रास्पबेरी चीज़केक बनाने के लिए कैसे


ये बिस्किट की सामग्री हैं: 4 अंडे (चित्र में केवल 3 मैं जानता हूं), 4 बड़े चम्मच चीनी, 4 चम्मच आटा और 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

बहुत झागदार होने तक अंडे और चीनी मिलाएं

मैदा सावधानी से डालें

मिश्रण को ओवन में डालें (20 मिनट, 180 डिग्री)

बिस्किट 2 केक के लिए पर्याप्त होगा, आप बचे हुए को फ्रीज कर सकते हैं

इसे ठंडा होने दें

आप बिस्किट के ऊपर कुछ चॉकलेट डाल सकते हैं और इसे ठंडा होने दे सकते हैं, इसलिए इसमें एक खस्ता परत है।

दही भरने के लिए सामग्री: 3 अंडे (अलग), 175 ग्राम शक्कर, वनीलासुगर की 10 पाउच (10 ग्राम) या वनीला अर्क, 1 डेसीलीटर पानी, क्रीम दही पनीर, जिलेटिन की 6 पत्तियां, 2 डेसीलीटर क्रीम।

अंडे की जर्दी, चीनी, वैनिलसुगर को मिलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए

दही पनीर जोड़ें और मिश्रण को हिलाएं

कुछ शुद्ध स्ट्रॉबेरी जोड़ें (अगला चरण)

लगभग 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में जिलेटिन को नरम करें

एक पैन में दही मिश्रण का एक भाग डालें और इसे गर्म होने तक गर्म करें

व्यक्त जिलेटिन जोड़ें और तेजी से हलचल करें

जिलेटिन मिश्रण को अन्य दही मिश्रण में जोड़ें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें

इस समय में आप अंडे की सफेदी और क्रीम को हरा सकते हैं

दही के मिश्रण में अंडे की सफेदी और क्रीम मिलाएं और इसे कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें (ताकि आप रसभरी तैयार कर सकें)

कुछ चीनी के साथ पुरी 300 ग्राम रसभरी

रसभरी छलनी

ठंडे पानी में लगभग 5 मिनट के लिए जिलेटिन की 2 पत्तियों को नरम करें

प्यूरीड रसभरी का 3/4 भाग गर्म करें

गर्म रसभरी में नरम जिलेटिन डालें

(चॉकलेट) बिस्किट पर रसभरी फैलाएं

दही मिश्रण को बिस्किट के ऊपर रख दें और रात में फ्रिज में रख दें

जब भरना तैयार हो जाता है (अगले दिन), बाकी के रसभरी को केक के ऊपर फैला दें।

का आनंद लें ;)


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