पैनकेला बनाने की विधि a.k.a बासी ब्रेड सलाद


मैंने इसे ब्रेड मशीन पर बनाया और फिर पूरी तरह से भूल गया, यह 3 दिनों के लिए काउंटर पर था। वास्तव में यह ईंट की तरह कठोर है

यह एक टुकड़ा था जो मोटे तौर पर कटा हुआ था

यह मेरे द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली रोटी की मात्रा है। ओह, यह भी साबुत है यह अच्छी तरह से ड्रेसिंग के स्वाद को अवशोषित करता है

मैंने जिस जैतून के तेल का उपयोग किया है, वह दौनी से संक्रमित है, यह इस नुस्खा के लिए बस अद्भुत है! घर पर कोशिश करो! आपको बस एक साफ कंटेनर में तेल और कटा हुआ मेंहदी मिलाना है और कुछ दिनों के लिए बैठना है!

यहां आप दौनी देख सकते हैं। एक कड़ाही में तेल डालें, गरम करें

कुछ लहसुन, नमक की एक चुटकी और कुछ पीस काली मिर्च और रोटी जोड़ें

यह काली मिर्च का मिश्रण है जो मैं उपयोग करता हूं: काले, सफेद और गुलाबी मिर्च और थोड़ा सा सरसों के बीज।

मोटे तौर पर सब कुछ काट लें जबकि आपकी रोटी कंकाल में है

जब वे कुरकुरे होते हैं और मिर्च, मेंहदी और लहसुन की सुगंधित और स्वादिष्ट होती है, तो आग को बंद कर दें और थोड़ी देर के लिए बैठें

अपने कटोरे में जोड़ें, ब्रेड को टमाटर और ड्रेसिंग से सभी रसों को अवशोषित करने के लिए पहली परत होना चाहिए

फिर अपने टमाटर डालें

खीरा

जब आप रोटी को टमाटर को अवशोषित करने देते हैं तो आधा प्याज और पनीर काट लें, (मैंने एक स्थानीय बकरी पनीर का इस्तेमाल किया)

कटोरे में जोड़ें

केपर्स!

मैंने पनीर और केपर्स के कारण ड्रेसिंग में कोई नमक नहीं डाला, आप देखेंगे कि आपको इसकी आवश्यकता नहीं है!

ड्रेसिंग के लिए! काली मिर्च के कुछ उदार पीस

जैतून के तेल की उदार चमक

Balsamic सिरका (याद रखें, सभी स्वाद के लिए है, इसलिए बस अपनी प्राथमिकताओं / मनोदशा में समायोजित करें)

इसे अच्छे से मिलाएं

ताजा अजवायन की पत्ती, तुलसी अच्छे के रूप में काम करती है और ताजा खोजने में आसान है।

ड्रेसिंग डालो

और फिर अपनी रोटी के लिए खुदाई शुरू करें। सब कुछ मिलाएं ताकि यह सब लेपित हो

और खा लो! यदि आप थोड़ी देर के लिए बैठते हैं, तो स्वाद तेज हो जाएगा और रोटी कुरकुरे नहीं होगी, लेकिन अभी भी उतनी ही महान है!

अगर कुछ बचा है, तो क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और इसे रेफ्रिजरेट करें। अब एक बार में पूरी कटोरी न खाने की कोशिश करें और अपनी अगली ईंट रोटी के लिए उत्सुकता से प्रतीक्षा करें: डी


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