मिनी नींबू पनीर केक कैसे बनाएं


कपकेक पैटीज़ इकट्ठा करें और एक हीट प्रूफ टिन पर रखें। यदि आपके पास अलग-अलग आकार या रंगीन पैटी है तो यह अच्छा लगेगा।

सामग्री इकट्ठा करें। बिस्कुट किसी भी तरह का हो सकता है, सादे सादे सबसे अच्छे हैं क्योंकि वे केवल आधार के लिए हैं।

फूड प्रोसेसर में 150 ग्राम बिस्कुट तोड़ें। (इससे ब्लेंड करना आसान हो जाता है) और फिर फूड प्रोसेसर में बिस्कुट क्रश करें।

जब तक वे crumbs नहीं बन जाते हैं और कुछ छोटे टुकड़े नहीं होते हैं।

एक छोटे सॉस पैन में, कम गर्मी पर 150 ग्राम मक्खन पिघलाएं। मक्खन को न जलाए जाने के कारण अक्सर हिलाओ।

बिस्कुट में पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। (दुर्भाग्य से, मूल नुस्खा में पर्याप्त मक्खन नहीं था, इसलिए हमने बराबर मक्खन का उपयोग किया: बिस्किट अनुपात यह सुनिश्चित करने के लिए कि बिस्किट मिश्रण को सेट करना आसान था।)

लगभग 1 सेमी ऊंची बिस्किट मिश्रण के साथ पैटी भरें। सुनिश्चित करें कि आप उन पर नीचे दबाएं ताकि वे सेट हों और आकार में रहें। 30 मिनट के लिए सर्द, न्यूनतम।

एक नींबू का रस और रस। नींबू पीसते या स्लाइस करते समय खुद को नुकसान न पहुंचाएं, इस बात का ध्यान रखें।

इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, पनीर केक सामग्री जोड़ें: 400 ग्राम क्रीम पनीर, 50 ग्राम आइसिंग शुगर, नींबू का रस + छिलका और डबल क्रीम का 1 चम्मच। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं, और कोई गांठ नहीं है।

चम्मच बिस्किट के बेस पर चम्मच चीज़केक मिलाएं। शीर्ष पर भरें।

साफ-सुथरा दिखने के लिए चपटा करें।

रेफ्रिजरेट करें ताकि वे सेट करें। यह उन्हें ठंडा भी करता है क्योंकि चीज़केक सबसे अच्छा ठंडा होता है।

पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें

सुरक्षा + स्वच्छता: शुरू होने से पहले हाथ धो लें। सम्मिश्रण करते समय ध्यान रखें। मक्खन पिघलते समय सावधान रहें। नींबू का सेवन करते समय खुद को नुकसान न पहुंचाएं। नींबू काटते समय स्वयं को न काटें। सभी व्यंजन धो लें

अंतिम उत्पाद चखा और बहुत अच्छा लग रहा था, हालांकि बहुत कम है। दो के बजाय एक नींबू को कम करने से यह बेहतर होगा। क्योंकि सामग्री बहुत विश्वसनीय नहीं थीं, इसलिए मैं इस रेगिस्तान को 8/10 पर रेट करूंगा।

बीबीसी गुड फूड वेबसाइट से ली गई यह रेसिपी सुपर-लाईन थी। समायोजन: मैंने बिस्किट बेस में इस्तेमाल मक्खन की मात्रा को दोगुना कर दिया क्योंकि यह बहुत सूखा था। भविष्य में मैं केवल एक नींबू का उपयोग करूंगा।


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