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उबालने के लिए पानी की एक मध्यम सॉस पैन ले आओ। चावल सेंवई को 3-5 मिनट तक या सभी डेंटे और नाली में उबालें। मैंने बन तुई ब्रांड का इस्तेमाल किया लेकिन बाजार में टन अलग ब्रांड है।
सभी सामग्री (हरी प्याज, shallot, फिश सॉस, चीनी, काली मिर्च और तेल) को एक साथ रखें और 20 मिनट के लिए मांस को मैरीनेट करें।
अगर आपको लगता है कि अधिक स्वाद के लिए मैं भी नीबू का रस और कुछ सोया सॉस डालती हूं।
चावल के सेंवई का 1/2 रोल 10 रोल के लिए पर्याप्त है। आप चाहें तो हरी मिर्च और बीन टोंटी का भी उपयोग कर सकते हैं।
गर्म पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें या नरम करने के लिए 1 सेकंड के लिए गर्म पानी में सिर्फ एक आवरण डुबोएं।
रैपर फ्लैट रखें। केंद्र में एक पंक्ति में, लेट्यूस को पहले रखें, फिर एक मुट्ठी सेंवई, पुदीना, मिर्च, मांस, गाजर और ककड़ी। खुला पक्षों को अंदर की तरफ मोड़ें, फिर रैपर को कसकर रोल करें।
मछली के सॉस और होइसीन सॉस के मिश्रण के साथ लुढ़का हुआ स्प्रिंग रोल परोसें। स्वादिष्ट!
एक छोटी कटोरी में, 4 बड़े चम्मच पानी, 2 टेबलस्पून पीनट बटर, 4 टेबलस्पून होज़िन सॉस और 1 चम्मच चटनी सॉस डालें। फिर इसे पीनट बटर और अन्य सामग्री को एक साथ पिघलाने के लिए माइक्रोवेव करें।
तैयार होने तक तुरंत फ्रिज में परोसें या स्टोर करें।
स्प्रिंग रोल और मूंगफली की सूई सॉस अविभाज्य हैं!
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