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यदि आपको केवल कुछ दिनों के लिए इसे स्टोर करने की आवश्यकता है, तो लीक को न धोएं, इसके बजाय इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और क्रिस्पर दराज में स्टोर करें।
तैयार होने पर इसे घोल में बैठने दें। ढीली गंदगी उतर जाएगी।
समाधान के लिए: 1 भाग सिरका जोड़ें
3 भाग पानी
गहरे हरे रंग की पत्तियों और जड़ को काट लें। यह किसानों के बाजार से विशेष रूप से गंदा हो सकता है या यदि वे अभी-अभी उठाए गए हैं।
गंदगी को मिटा दो
आप इसे एक साफ समाधान में फिर से भिगोने देना चाह सकते हैं।
गंदगी को साफ़ करने के लिए आप वेजी ब्रश का भी उपयोग कर सकते हैं। यह एक विशेष रूप से शतावरी के लिए है, लेकिन मैं इसे हर चीज के लिए उपयोग करता हूं।
सफाई को आसान बनाने के लिए लीक को आधे हिस्से में रखें। यह आपको गंदगी में पके हुए देखने की भी अनुमति देगा।
तुम भी एक समय में 2 परतों को साफ करने के रूप में दूर जा सकते हैं। मुझे 👅 करना था
अब आसान खपत के लिए लीक का टुकड़ा।
मैं रसोई के सिरेमिक चाकू का उपयोग कर रहा हूं। सिरेमिक का उपयोग करने से ऑक्सीकरण को स्थगित करने में मदद मिलेगी (भंडारण के लिए अधिक विशिष्ट)।
यदि आपके पास अतिरिक्त लीक हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में स्टोर करना चाहते हैं। हालांकि, वे अपनी बनावट में से कुछ खो देंगे और उनके भंडार को लंबे समय तक स्वाद देंगे। अपने ज़िपलॉक बैग को चिह्नित करना याद रखें।
