डबल बर्नर ग्रिल पैन में वेजी फ्रिट्टा कैसे बनाएं



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सौते ने मध्यम गर्मी पर डबल बर्नर ग्रिल पैन (डीबीजीपी) में आलू को नरम तक डुबोया; लगभग 15 मिनट।

आलू को कड़ाही से पैन में रखने के लिए, 1/4 से 1/2 सोडियम-फ्री वेजिटेबल ब्रोथ (वेजी स्क्रैप से घर पर बनी) डालें। (कोई तेल नहीं ... हम इन स्वादिष्ट सब्जियों में 100% वसा नहीं जोड़ना चाहते हैं।)

खाद्य चॉपर या मैनुअल फूड प्रोसेसर का उपयोग करके पासा मशरूम, प्याज और लाल मिर्च, और DBGP में जोड़ें। इन veggies से नमी चिपके से कुछ भी रखने में मदद मिलेगी।

अगला, अपने diced टमाटर और साग जोड़ें। मैंने बेबी केल और बेबी पालक का इस्तेमाल किया। समान रूप से आलू के मिश्रण में फैला; गर्मी से हटाएँ। लहसुन पर दबाएं।

ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, टोफू के दोनों पैकेजों के साथ दूध, कॉर्न स्टार्च, हल्दी, काला नमक, काली मिर्च, सरसों, और आपकी इच्छा के किसी भी अन्य मौसम को मिलाएं। चिकनी होने तक प्रक्रिया या मिश्रण करें।

टोफू मिश्रण को सब्जियों पर डालें, और पूरी तरह से कवर करने के लिए समान रूप से फैलाएं। वैकल्पिक रूप से, शीर्ष पर अधिक पोषण खमीर और कसा हुआ काजू छिड़कें। 35 मिनट के लिए 375 पर बेक करें। या सुनहरा होने तक।

ताजा, ओवन से बाहर! किनारे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।

परीक्षकों से अंगूठे! एक दक्षिण-पश्चिम संस्करण बनाने के लिए, सलाई के साथ diced हरी मिर्च, चिपोटल रब और शीर्ष जोड़ें।

का आनंद लें! DBGP सिर्फ ग्रिलिंग के लिए नहीं है। यह पैन स्टोव टॉप और ओवन-सेफ (400 डिग्री तक) दोनों है। तुम्हारा हो जाओ: www.pamperedchef.biz/chefbeth


वीडियो देखना: How to Cook an Egg in a New Cast Iron Skillet Without It Sticking


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