कैसे एक ब्रिस्किट धूम्रपान करने के लिए



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अपना धूम्रपान करने वाला शुरू करो। जब मैंने यह धूम्रपान किया, तो सभी स्थानों ने 6 घंटे के लिए 225 कहा, लेकिन अगली बार मैं इसे 8 घंटे के लिए 190 डिग्री फ़ारेनहाइट में पकाने जा रहा हूं।

अपनी ट्रे में पानी डालें।

अब मांस का मौसम करने का समय। वसा की कम से कम मात्रा के साथ पक्ष से शुरू करें।

ब्रिस्केट पर वॉर्सेस्टरशायर सॉस छिड़कें। मैंने इस ब्रिस्केट के लिए लगभग 1 टेस्पून का उपयोग किया, लेकिन यह आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। अच्छी तरह से रगड़ना सुनिश्चित करें।

पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें। मैंने पूरे ब्रिस्केट के लिए 1/2 बड़ा चम्मच इस्तेमाल किया, लेकिन आप अधिक उपयोग कर सकते हैं।

मिर्च पाउडर में ब्रिस्किट को कवर करें। यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद नहीं है, तो आप इसकी जगह पपरिका का विकल्प चुन सकते हैं। अच्छी तरह से रगड़ना सुनिश्चित करें। मैंने प्रति पक्ष लगभग 2 बड़े चम्मच का उपयोग किया।

शीर्ष पर लहसुन नमक छिड़कें। मैंने प्रति पक्ष लगभग 1/2 tbsp उपयोग किया। यदि आप अधिक लहसुन चखने वाली ब्रिस्केट चाहते हैं तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं।

ब्रिस्केट पर 1/2 चम्मच प्याज पाउडर जोड़ें।

सभी अवयवों में चलाएं और दूसरी तरफ के लिए भी यही प्रक्रिया करें। सूचीबद्ध आपूर्ति ब्रिस्केट के दोनों किनारों के लिए है।

मैंने स्वाद बढ़ाने के लिए एक पैन में 2 प्याज़ और ~ 10 लहसुन लौंग भी मिलाया, जबकि ब्रिस्केट को स्मोक्ड किया जा रहा है।

मांस को धूम्रपान करने वाले में जोड़ें। यदि आपके पास मांस की जांच है, तो अब ब्रिस्केट में डालने का एक शानदार समय है। आंतरिक अस्थायी 160 तक पहुंच जाना चाहिए, लेकिन हम इसे अधिक निविदा बनाने के लिए लंबे समय तक पका रहे हैं।

सुनिश्चित करें कि आप अस्थायी स्थिर रखें। जब आप अधिक लकड़ी में डालते हैं, तो यह धूम्रपान करने वाले तापमान को गर्म करेगा।

धूम्रपान करने वाले के बारे में। लगभग हर घंटे, आप लकड़ी के चिप्स जोड़ना चाहते हैं। आप खाना पकाने के कम से कम 3 घंटे के लिए उनका उपयोग करना चाहते हैं। मैंने पूरे समय उनका उपयोग किया। दरवाजा खोलते समय धुएं से भी सावधान रहें।

धूम्रपान करने वाले को अक्सर न खोलें क्योंकि यह धुआं खो देगा। : / नोट की बातें: सुनिश्चित करें कि आप ड्रिप ट्रे को हर घंटे के साथ-साथ खाली कर दें।

ब्रिस्किट खत्म होने के बाद (6 घंटे 225 पर, 8 घंटे 190 फ़ारेनहाइट पर), उस सेक्सी मांस के टुकड़े को बाहर निकालें।

काटो और आनंद लो! आप चाहें तो बीबीक्यू सॉस जोड़ सकते हैं, लेकिन ब्रिस्केट को इसके बिना वास्तव में अच्छी तरह से चखा है।


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