कारमेल हार्ड कैंडीज कैसे बनाएं



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यहाँ सभी सामग्री हैं!

एक 9 इंच ग्लास डिश के नीचे और पक्षों को मक्खन

सॉस पैन में क्रीम को छोड़कर सभी अवयवों को जोड़ें और आग को मध्यम करें

उबाल आने तक सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं

एक बार उबलने पर धीरे-धीरे क्रीम जोड़ें

यहाँ सभी क्रीम मिलाया गया है, अब इस मिश्रण को उबालना है। बार-बार मिलाएं

एक बार उबलने के बाद एक कैंडी थर्मामीटर प्राप्त करें और तब तक उबलते रहें जब तक कि तापमान 425 F तक न पहुंच जाए

5 मिनट के बाद मिश्रण रंग में थोड़ा काला हो जाएगा और गाढ़ा हो जाएगा

यह एक और 5 मिनट के बाद है

अब कारमेल 425 एफ पर है और गर्मी को बंद कर दें और मिश्रण को बटरड डिश में डालें। ** यह बहुत गर्म है, सावधान रहें **

चिकना करें और दो घंटे तक बैठने दें। ठंडा होने के बाद, डिश को पलट दें और कारमेल को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।

का आनंद लें!


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