कैसे एक लस मुक्त नाशपाती और बादाम केक बनाने के लिए



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अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें। ओवन के मृत केंद्र में एक बेकिंग रैक रखें हल्के से 9 या 10 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना करें।

पैन के तल में चर्मपत्र कागज का एक चक्र रखें। हल्के से चर्मपत्र कागज को भी चिकना करें।

फूड प्रोसेसर या स्टैंड मिक्सर में, 3 और 1/4 कप बादाम भोजन 1 और 3/4 कप चीनी मिलाएं। अपने पैडल लगाव का उपयोग करके बादाम के भोजन और चीनी को एक साथ मिश्रित करें। इसे एक तरफ सेट करें।

पील और कोर नाशपाती। 3 नाशपाती लें और उन्हें मोटे तौर पर काट लें। चौथा नाशपाती अलग सेट करें।

कटा हुआ नाशपाती लें और उन्हें एक छोटे सॉस पैन में डालें। 2 चम्मच चीनी में जोड़ें।

और 1 चम्मच नींबू का रस। नाशपाती के पैन को कवर करें और उन्हें मध्यम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं। नाशपाती प्यूरी को नाशपाती को मैश करें और उन्हें थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।

इस बीच, अपने खाद्य प्रोसेसर में चीनी बादाम भोजन मिश्रण पर वापस जाएं या मिक्सर खड़े करें .... एक समय में अंडे में जोड़ें।

प्रत्येक अंडे को अच्छी तरह से फेंटें।

एक बार नाशपाती पर्याप्त ठंडा हो जाने के बाद, अंडे और आटे और चीनी में नाशपाती प्यूरी जोड़ें।

वेनिला निकालने के 1 चम्मच में जोड़ें।

जब सभी बैटर को एक साथ मिलाया जाता है, तो इसे तैयार स्प्रिंग फॉर्म पैन में डालें। इसे अलग सेट करें।

चौथा नाशपाती लें और इसे 1/4 इंच चौड़े टुकड़ों में काट लें। एक छोटी सी कड़ाही में तेल और शहद को गर्म करें। जब वे गर्म होते हैं और कटा हुआ नाशपाती में एक साथ मिश्रित होते हैं।

नाशपाती को शहद के तेल के मिश्रण में कुछ समय के लिए पलट दें। उन्हें आँच से उतार लें और 1/2 चम्मच वेनिला में हिलाएं। सुनिश्चित करें कि नाशपाती अच्छी तरह से लेपित हो।

केक के शीर्ष पर 1/2 कप कटा हुआ बादाम छिड़कें।

गर्म नाशपाती के स्लाइस को केक के ऊपर एक पिनव्हील आकार में व्यवस्थित करें।

केक के शीर्ष और नाशपाती के स्लाइस के नीचे की ओर के रस को निचोड़ें। ओवन के बीच में रखे रैक पर केक को पॉप करें।

55 से 65 मिनट (अपने ओवन के आधार पर) के लिए बेक करें। 35 मिनट के बाद अपने केक की जाँच करें और यदि आपको लगता है कि यह शीर्ष पर बहुत भूरा हो रहा है। आप इसके ऊपर थोड़ा सा फॉयल लगा सकते हैं। मुझे ऐसा करने की आवश्यकता नहीं थी।

जब केक के केंद्र में एक टूथपिक डाला जाता है और साफ निकलता है, तो यह किया जाता है।

केक पैन को कूलिंग रैक पर रखें और केक को स्प्रिंग फॉर्म पैन में लगभग 30 मिनट के लिए आराम दें। उसके बाद आप पैन के किनारों को हटा सकते हैं और केक को एक सर्विंग प्लेट पर रख सकते हैं।

यदि कोई अतिथि बाहर निकल जाए तो बस सेवा करने से पहले आप चर्मपत्र कागज निकाल सकते हैं। आखिर हम बकरे नहीं हैं। इसे काटें और आनंद लें।


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