आसान ठग कैंडी कुकीज़ बनाने के लिए कैसे


हमने मूंगफली का मक्खन कुकी आटा के दो रोल का इस्तेमाल किया, लेकिन किसी भी तरह का कुकी आटा - प्रशीतित या घर का बना होगा। आप कुकी शीट के नीचे पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त चाहेंगे।

बेकर की जॉय (आटा के साथ कोई छड़ी स्प्रे) के साथ अपने कुकी आटा पैन के नीचे स्प्रे करें और अपने ओवन को पहले से गरम करें जो आपके प्रशीतित आटा या नुस्खा का उपयोग करने के लिए कहता है। (हमारे लिए 350 डिग्री)

जेली रोल / कुकी पैन में कुकीज आटा को दबाएं जैसे कि आप बार कुकीज़ बना रहे थे। पैन के बगल में किसी भी किनारे को चिकना करें - आप पूरी तरह से सपाट सतह के लिए लक्ष्य कर रहे हैं।

(यदि आप कुकी के आटे को दबाने के लिए अपने हाथों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें बेकर के जॉय के साथ छिड़कने की कोशिश करें - यह आटा को आप से चिपकाने में मदद करेगा!)

अपने आटे के निर्देशों के अनुसार आटा बेक करें (हमारे लिए, 350 डिग्री पर 12 मिनट), फिर ठंडा होने दें। ओवरबेक से कम करने के लिए बेहतर है!

जब कुकी पैन ठंडा हो गया है, चॉकलेट चिप्स और मीठा गाढ़ा दूध के साथ मिलाएं। जितनी अच्छी क्वालिटी की चॉकलेट का इस्तेमाल किया जाए, उतना ही अच्छा फज होगा।

चॉकलेट चिप्स और कंडेंस्ड मिल्क को हिलाते समय एक सूखी चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करना सुनिश्चित करें। पानी की बूंदें चॉकलेट को "जब्त" कर देंगी और बहुत सुंदर नहीं लगेंगी।

लगभग एक मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव। हिलाओ, फिर एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। मिश्रण तब किया जाता है, जब सरगर्मी के बाद, यह एक समान चॉकलेट रंग, थोड़ा चमकदार और फैला हुआ होता है।

कुकी पर स्पैटुला के साथ चॉकलेट फज फैलाएं। चॉकलेट को जितना हो सके बनाने की कोशिश करें। जल्दी से काम करें, क्योंकि यह लगभग तुरंत "सेट" करना शुरू कर देगा!

मम्म, चॉकलेट।

कैंडी को बिखेर दें ताकि चॉकलेट के ऊपर एक समान मात्रा हो। हल्के से दबाएं ताकि कैंडी को फज में नीचे धकेल दिया जाए।

हमने क्रिसमस पार्टी के लिए लाल और हरे रंग का M & Ms का उपयोग किया, लेकिन आप कुछ भी - कटी हुई कैंडी बार, कुचल कैंडी कैन, यहां तक ​​कि ओरेस या प्रेट्ज़ेल का उपयोग कर सकते हैं।

ठगना समाप्त करना / ठगना सख्त करना, फिर छोटे वर्गों में काट लें। एक बहुत तेज चाकू सबसे अच्छा काम करता है। यह बहुत समृद्ध है, कैलोरी भारी सामान, इतना छोटा निश्चित रूप से जाने का रास्ता है!

वर्ग के आकार के आधार पर, लगभग 40 - 60 वर्ग बनाता है।


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