How to make handvo gluten free सेलेना सीना

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हैंडवो पारंपरिक रूप से बॉटल लौकी के साथ बनाया जाता है, जो एक बड़ा पीला हरा स्क्वैश है, जैसे। यह भी तोरी के साथ बनाया जा सकता है।

हंडवो के बारे में एक अंतिम शब्द, इसमें भिगोने, पीसने और स्थापित करने का एक समय है, लेकिन एक बार जब आप चीजों को सेट कर लेते हैं तो आपको वास्तव में इसके पकाने तक के समय की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

चावल और दाल को कुल्ला और लगभग 6 घंटे के लिए एक कटोरी पानी में भिगो दें। चावल और दाल से पानी निकाल दें।

एक कटोरी में हल्दी, अदरक का पेस्ट, सौंफ या लहसुन का पेस्ट, सेरानो मिर्च, नमक, शक्कर और अजवायन के बीज मिलाएं। इसे अलग सेट करें।

चावल और दाल को एक साथ पीस लें।

1/2 कप दही के साथ मिलाएं ... और फिर कटोरे से मसाले में मिलाएं।

सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से ब्लेंड करें। इसे अलग सेट करें।

तोरी को जगाया।

एमआईएक्स 1 और 1/2 कप कटा हुआ तोरी बल्लेबाज में। यह सब एक साथ हिलाओ।

एक छोटी सी कड़ाही में 1 चम्मच वनस्पति तेल। जब तेल थोड़ा गर्म हो गया है, तो करी पत्ते (यदि आपके पास है) और कश्मीरी मिर्च डालें।

इस मिर्च के तेल को बैटर में मिलाएं।

एक बार फिर से इसे अच्छी तरह से हिलाएं। कटोरे को कपड़े से ढँक दें और इसे गर्म स्थान पर रख कर कम से कम 6 या 7 घंटे या रात भर के लिए आराम करें।

मैंने रात भर अपने चावल और दाल को भिगोया, मेरे बैटर को सुबह 11 बजे से शाम 6 बजे तक आराम करने दिया और फिर हमने इसे शाम के नाश्ते के रूप में लिया।

जब आप अपने हैंडवो को बेक करने के लिए तैयार हों, तो अपने ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। यदि आप व्यक्तिगत हंडवो बनाना चाहते हैं तो एक गोल या चौकोर केक पैन या मफिन टिन लें।

जब ओवन गति के लिए होता है, तो साइट्रिक एसिड और बेकिंग सोडा को केवल 1 दिशा में हिलाते हुए बल्लेबाज में मिलाएं। बैटर झागदार होने लगेगा।

बैटर को अपने पैन में डालें। शीर्ष पर तिल के बीज के 2 टन बिखरे।

एक छोटी सी कड़ाही में 2 चम्मच वनस्पति तेल। जब तेल गर्म हो जाए तो 1 टीस्पून ब्राउन सरसों के बीजों में डालें। जब वे पॉप करते हैं और केक बैटर के ऊपर वनस्पति तेल और सरसों के बीज डालते हैं।

इस प्रकार सं। केक पैन के शीर्ष को पन्नी के साथ कवर करें और इसे 40 मिनट के लिए ओवर में पॉप करें।

40 मिनट के बाद, पन्नी को हटा दें, अपने ओवन को ब्रोइल में बदल दें और केक को वापस ब्रायलर रैक पर ब्रायलर के साथ पॉप करें। इसे एक और 10 मिनट के लिए या क्रस्ट बनने तक बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और केक को लगभग 10 से 15 मिनट के लिए आराम दें, फिर इसे काटें और परोसें।

एक नरम केंद्र और मिर्च से थोड़ा सा किक के साथ शीर्ष पर कुरकुरे, यह शाम के नाश्ते के रूप में, चाय या यहां तक कि दोपहर के भोजन या दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है। मूल रूप से कभी भी हैण्डवो के लिए सही समय है।