टर्की केक कैसे बनाया जाता है



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चर्मपत्र कागज के साथ एक कुकी ट्रे सेट करें

एक शाही आइसिंग रेसिपी प्राप्त करें और आइसिंग बनाएं। फिर अपनी पाइपिंग को वापस तैयार करें (बाद में ट्यूटोरियल में दिखाया गया है) और कागज पर अपने पंखों को पाइप करें। आप इसे 366 टिप के साथ करते हैं

एक पक्षी की चोंच की तरह ऊपर और नीचे टिप का सामना करें। यदि आप चाहते हैं कि पंख मोटे हों, तो इसे धीरे से और दबाव के साथ पाइप करें। यदि आप चाहते हैं कि यह पतला हो, तो तेज और हल्का हो।

तेजी से काम करें ताकि आपके साथ काम करते समय आइसिंग सूख न जाए। मैंने 4 अलग-अलग पंखों के रंग किए। एक बार जब आप अपने पंखों के साथ अहोई होते हैं, तो उन्हें 30 घंटे तक सूखने के लिए छोड़ दें।

अपने रंजक मिलें। मैं विल्सन डाई का उपयोग करता हूं क्योंकि यह आइसिंग की बनावट को नहीं बदलता है।

अपनी ठंढक पाओ।

ठंढा रंग। मैंने चार अलग-अलग कटोरे में चार रंग किए। मेरे पास प्रत्येक कटोरे में लगभग 3/4 कप ठंढा था

टिप 104 प्राप्त करें और इसे पाइपिंग बैग पर रखें। ठंढ में डालने के लिए आधा बैग अंदर बाहर मोड़ो

फिर, बैग में फ्रॉस्टिंग डालें।

😁

अब, आप टिप लेते हैं और वसा पक्ष को नीचे इंगित करते हैं। जब आप पाइपिंग शुरू करते हैं, तो बैग को ऊपर लाएँ और फिर नीचे एक पंख देखो बनाएँ। नीचे की पंक्ति से शुरू करें और शीर्ष पर अपना रास्ता बनाएं।

फिर पूरे केक को करो (इसे मेरी तरह गन्दा नहीं बनाने की कोशिश करो!)

अब अपने अगले रंग के साथ शीर्ष पर बर्फ डालें। इसके बाद मैंने इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया क्योंकि ठंढ वास्तव में नरम थी।

इस बीच, चेहरा बनाओ। मैंने एक कुकी को टोका और चॉकलेट चिप आँखों और एक शाही टुकड़े की चोंच पर डाल दिया।

अब, अपने केक को बाहर निकालें और कुकी को अपने केक पर केन्द्रित करें, यह आत्मा एक चेहरे की तरह दिखती है

अब, अपना 352 टिप लें और इसे एक नए रंग से भरें। इसे अपने केक के बीच में पाइप करें। पूरे रास्ते किनारे मत जाओ। आप टिप लेते हैं और इसे पक्षी की चोंच की तरह इंगित करते हैं, ऊपर और नीचे।

इस रंग को अपने केक के चारों ओर पाइप करें। मैंने 3 अलग-अलग रंग किए क्योंकि मैंने पूरे केक के चारों ओर जाने के लिए पर्याप्त डाई नहीं बनाई थी। अंत में यह पंख की तरह दिखना चाहिए।

अब इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

अंत में, टर्की की सीमा के आसपास जहां भी 21 टिप और पाइप स्टार ले जाएं। आप इसे चारों ओर भी कर सकते हैं जहां ठंढ लाइनें बंद हो जाती हैं और शुरू होती हैं।

बूम तुर्की केक


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