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ओवन को 400 पर प्रीहीट करें। धोएं और छीलें।
बीट्स को लगभग 1 "टुकड़ों में काटें, तेल के साथ कोट (लगभग 2 बड़े चम्मच), नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। पन्नी कवर कुकी शीट पर एकल परत में रखें।
1 "टुकड़ों में डाइस shallots, तेल, नमक और काली मिर्च के साथ कोट। बीट्स के साथ कुकी शीट में जोड़ें। लेकिन अलग रखते हुए - 30 मिनट के लिए ओवन में डालें।
तने से कलि को बांधें और काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, तेल से कोट, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस केल।
एक पन्नी पर कुकी शीट रखें और बीट टाइमर पर बचे 15 मिनट के साथ ओवन में रखें। इसके अलावा बीट और shallots हलचल करने के लिए एक अच्छा समय है।
क्विनोआ और पानी को उबाल लें। गर्मी और आवरण को कम करें, पानी के अवशोषित होने तक उबालें। लगभग 10 मिनट।
दोनों कुकी शीट निकालें। भुना हुआ चटनी को सिरका, पानी, एगेव और पेपरिका के साथ ब्लेंड करें।
बीट, क्विनोआ और ड्रेसिंग को मिलाएं।
क्विनोआ / बीट मिश्रण के साथ भुना हुआ केल का एक मुट्ठी भर शीर्ष। एक विकल्प के रूप में फेटा या एक प्याला अंडा जोड़ें। गर्म परोसें। का आनंद लें!
